越前海岸 志野製塩所

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説明

越前海岸 志野製塩所

志野製塩所は、福井県福井市の越前海岸沿いにて、海水を汲み上げ、お塩を作っています。2019年に移住し、釜戸も一から手作り、山海の恵みが詰まった豊かな海水を濾過し、丁寧に薪火で焚き上げています。少し粗めで、しっとりしたお塩は、素材の味を存分に引き出してくれます。

連絡先

電話
+817036301920

住所:
〒910-3402 福井県福井市鮎川町１３３−１−１

Webサイト:
http://anoh.jp/