西條そば 甲

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説明

西條そば甲 : 愛媛県西条市の名水うちぬきと国産蕎麦の実を自家臼挽製粉したそば粉で創る手打ちそば

愛媛県西条市で自家製粉手打ち蕎麦屋をしております西條そば甲(きのえ)と申します。私たちは旨い蕎麦とは「よい素材と手作り」と考えています。蕎麦とは、そば粉と水、たったこれだけで作られるとても単純のものです。単純なものであるが故に、その道の奥は深く、その素材の特徴がハッキリと出るものでもあります。私たちは妥協のない食材選びと、情熱のこもった手作りを行っています。

連絡先

電話
+81897557836

住所:
〒793-0027 愛媛県西条市朔日市７８３−６

Webサイト:
http://saijosoba-kinoe.com/