空海工房 そば処壽庵

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説明

宮城県角田市にある、まぼろしの手打ちそば「空海工房 そば処壽庵」

当工房のそばは、寒暖差の厳しい山間部で栽培した、良質の蕎麦の実を原料として、昔の水車の動力と同じような要領でじっくりと製粉し、蕎麦の実そのものが持つ風味や栄養素をできるだけ損なわないように、粗挽き製粉で仕上げております。さらに、熟練した蕎麦職人が精魂込めて打ち上げ、俗にいう「田舎風の手打ち蕎麦」に仕上げてございます。

連絡先

電話
+81224682838

住所:
〒981-1525 宮城県角田市君萱菖蒲沢１３５

Webサイト:
https://kukaikobo.com/