めん処 味の香園

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味の香園 | 青森県平川市グルメサイト「ぐるめぇ！平川」

青森県平川市グルメサイト「ぐるめぇ！平川」掲載店舗味の香園 のご紹介です。平川市尾上地区の中心街にある老舗「味の香園」。店構えからもその風格があり、昭和23年創業という、古くからの歴史を感じることができるお店です。お店の中に入ると、カウンターから見える清潔感溢れる広い厨房、テーブルの他に小上がりの席もあり、壁に飾っている各軸や絵がお客様の目を惹きます。 メニューは、各種ラーメン、うどん、そばの他にご飯ものとのセットメニューもありますが、やはりお店の人気は「ラーメン」と「蕎麦」。 ラーメンのスープは煮干しがベースで、濁らせないように丁寧にじっくり仕込んでいるのがわかるほど、透明感あるキレイなスープです。麺は全て自家製なので、スープと相性が合うように作られていて、太打麺でもスルスルッと口の中に入っていきますので、あっという間に１杯を平らげてしまえますよ！ そして、自慢の「蕎麦」は二八蕎麦。スープも「かえし」をかめに入れて寝かせ味を熟成させてから使用しているので、深い味わいとコク、ここでしか食べられない一品が出来上がります。 津軽地方ではなかなか珍しい「にしんそば」もメニューにあり、そばの上にのっている甘いにしんは、にしんそばの本場、京都より取り寄せているそうですよ！ 「お客様へ提供する料理は、丁寧に真心こめてつくっています。創業当時からの作り方を変えず、先代の味を守りぬき、「今はやり」ではなくどこか懐かしさを感じて頂きたい・・・」と話す店主の言葉が深くしみ込んできます。 メニューの中のご飯ものはテイクアウトもできるほか、自宅で簡単に「香園」の中華そばが作れるお持ち帰りセットも３食 1,650円で好評発売中。お店で美味しく食べて、自宅でも美味しいラーメンを作って食べてみるのもいいですね♪ 午前11時～12時までの間にご来店された方には、1日先着20名様限定で、チャーハンセット750円が600円となりますのでお早めにご来店ください！ 新メニュー「サガリ中華（1日15名様限定）」も絶賛販売中です！

連絡先

電話
+81172572145

住所:
〒036-0212 青森県平川市尾上栄松３２−１

Webサイト:
https://hirakawa-gurume.com/shop/kouen