漁師小屋「麦穂」

写真

説明

海鮮・炉端焼き 漁師小屋「麦穂」 ～さばしゃぶ、松葉ガニ、山陰の極上の素材を～ ｜島根県松江市

山陰沖は旬ごとに極上素材が豊富に採れる豊かな漁場です。良い素材を邪魔しないシンプルな調理で、居酒屋という気軽な業態を通じて、極上素材を気軽に食べて頂きたい、地元の魚の美味しさを地道に伝えていきたいと、日々の天候と葛藤しながらその日のベストな仕入れを心がけています。また、店に品揃えしている日本酒は、全てのお酒の発祥の地「しまね」の地酒、店主のご縁で取りそろえた地元の珍味等加工品も合わせ、店主の食のセレクトショップのようになっています。

連絡先

電話

住所:
〒690-0063 島根県松江市寺町１８８

Webサイト:
https://ryoshigoya.com/