今しぼり

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今しぼり | 化学添加物不使用、古式天然醸造にこだわる昔ながらの醤油｜京都府綾部市

京都府綾部市志賀郷の里山にある今しぼり。「生きてる醤油」「育てる醤油」「食べる醤油」など和食やイタリア料理など幅広い料理に合う醤油製品を手作りしています。低温殺菌せず生きている麹菌が作り出す香りと味わい。私たちと一緒に「つくるくらし」を楽しみませんか？ ｉターンで移り住んだ家族が、田舎暮らしの中で昔ながらの製法で作っています。日本の伝統を伝える食品として、アメリカ、アジアなど海外からの問い合わせも多く、英語のウェブサイトも用意しています。発酵食品を始めとする健康食品に関心のある方はオンラインショップも併せてぜひご覧ください。

連絡先

電話
+81773216831

住所:
〒623-0351 京都府綾部市篠田町小西５

Webサイト:
http://www.imashibori.com/